Beschreibung
Unser Räuchermehl zeichnet sich durch eine hohe Rauchaktivität, kurze Räucherzeit und sparsamen Verbrauch bei gleichbleibender Qualität aus. Es verleiht Ihrem Räuchergut ein rauchzartes, köstliches Aroma sowie eine delikate Räucherfarbe. Wurst, Fleisch, Fisch und Käse erhalten durch dieses Räuchermehl ein edles Extra an Geschmack und Aussehen. Dieses Produkt ist zu 100% ein Naturprodukt, und 1 kg reicht für etwa 8 Räuchergänge.
Für die Herstellung dieses Mehls wird ausschließlich hochwertiges Erlenrundholz verwendet, das zerspant, getrocknet, entstaubt und sterilisiert wird. Nur so entsteht ein Produkt mit extrem hoher Rauchqualität. Das Räuchermehl wird in einem speziellen thermischen Verfahren behandelt und ist daher frei von Hefe- und Schimmelpilzen. Durch ausgeklügelte Mahl-, Sieb- und Trocknungsprozesse entstehen Räucherspäne von extrem hoher Gleichmäßigkeit. Diese gleichbleibende Qualität ist entscheidend für das beste Räucherergebnis.
Eigenschaften:
– Hohe Rauchaktivität, kurze Räucherzeit und sparsamer Verbrauch
– Verleiht rauchzartes Aroma und delikate Räucherfarbe
– Geeignet für Wurst, Fleisch, Fisch und Käse
– 100% Naturprodukt
– Inhalt: 500g
Die Körnung von 500-1000 macht dieses Räuchermehl zu einem vielseitigen Begleiter für unterschiedliche Räuchergerichte. Genießen Sie die Kunst des Räucherns mit unserem hochwertigen Räuchermehl.
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